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舊瓶裝新酒
一向醉心於長濱新鮮食材的老友夫妻
難得風塵僕僕地遠從遙遠的南疆來訪
前一天已經品嘗過菜單上美味的菜色
另外想要來嘗試一下與眾不同的餐點
於是提前給老闆大哥一個詢問的電話
冰雪聰明的大哥馬上聽出我們的需求
當天約好時間到達時已經是高朋滿座
剛進門就看到已備妥碗筷的預訂席位
等待我們全數坐定以後開始陸續上菜
第一道~玉米筍佐胡麻醬
肥美的台東本產玉米筍
淋上清爽的特調胡麻醬
清脆香甜爽口
第二道~秋葵佐胡麻醬
在地老媽媽種植的現採秋葵
翠綠清甜美味
第三道~生魚片
當地漁港現捕
旗魚+鮪魚
新鮮甘甜
入口即化
第四道~蝦仁涼拌蔬果
現剝當地白蝦搭配當令蔬果
鮮甜美味清爽極了
很適合在夏天食用
第五道~咖哩三點蟹
被濃醇咖哩醬汁包覆
還保留著蟹肉的鮮味
這口味讓人允指回味
這手藝真是令人嘖服
第六道~麻辣曼波魚皮
彈牙魚皮搭配麻辣辛香料
顛覆了一般的曼波魚的料理
第七道~酥烤魚腹肉
香酥外皮內含juicy魚肉
新鮮的頂級食材加上
恰到好處的料理方式
真是完美無瑕的呈現
第八道~香煎魚蛋
當令的鬼頭刀魚卵
新鮮美味香氣迎人
尤其配生洋蔥入口
更增添其清爽風味
讓大家讚不絕口
每一道菜上桌
總是贏得大家的驚嘆
連其他桌的饕客都行注目禮
紛紛詢問怎會有如此特別待遇
偷偷告訴大家:享受美食其實很簡單
只要提前幾天打個電話給老闆潘大哥
先通知他用餐日期&人數&預算&喜愛的風味
大哥&大嫂就會竭盡所能地準備當地新鮮的食材
運用與他人不同的調理方式加上擺飾與餐具的搭配
屆時就可以在店裡享受到色香味俱佳的在地好料理
長濱一百:長濱92號
電話:089-832886
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